本站需支援 JavaScript 才能正確收闔選單、語音搜尋詞目與聆聽音檔。如需以上功能，請至瀏覽器設定中開啟 JavaScript。如僅需瀏覽主目錄，可改至網站地圖。
名詞 竹筍經由發酵、曬乾等過程，製成帶有酸味口感的「酸筍」。