沙茶

  • sa-te

華語釋義

  1. 名詞 用扁魚、蒜酥、麻粉和各種香料調製而成的一種調味料。多用於吃火鍋時的沾醬。

  2. 名詞 一種由沙茶及椰油為作料的烤肉醬,流行於南洋一帶,在臺灣是指沙茶醬。借自印尼語satay。

分類

異用字

  • 沙嗲