肉燥

  • bah-sò

華語釋義

  1. 名詞 將五花肉絞成碎泥,與蔥、香菇等食材拌炒後,加入醬油熬煮,大都用來拌入麵或飯的食物。

    第1項釋義的用例:

    • 阮阿媽見若滷滷卵,攏會佮肉燥做伙炕。
      Guán a-má kiàn-nā lóo lóo-nn̄g, lóng ē kah bah-sò tsò-hué khòng.
      (我奶奶每次滷滷蛋,都會和肉燥一起用慢火燉煮。)

    第1項釋義的近義:

分類