魚酥

  • hî-soo
  • hû-soo

華語釋義

  1. 名詞 用魚肉炒製成的魚肉鬆。

    第1項釋義的用例:

    • 家己做魚酥,會使穩心仔食。
      Ka-kī tsò hî-soo, ē-sái ún-sim-á tsia̍h.
      (自家炒製魚肉鬆,可以安心地吃。)

    第1項釋義的近義:

  2. 名詞 一種臺灣常見的魚肉加工食品。將魚肉、魚骨打成漿,加入麵粉、地瓜粉和其他醬料混合,再切成條狀或片狀,油炸成酥脆的食品。

    第2項釋義的用例:

    • 淡水咧賣的魚酥真好食。
      Tām-tsuí teh bē ê hî-soo tsin hó-tsia̍h.
      (淡水在賣的魚酥很好吃。)