鹼

白
  • kinn

華語釋義

  1. 名詞 化學上通稱能在水溶液中電解產生氫氧子的物質。

  2. 名詞 一種食物的添加物，主要成份是碳酸鈉，可以幫助麵食、鹼粽、粉粿等食物產生富有彈性的口感。

又見音

分類

部首筆劃

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