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1
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鼢鼠
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bùn-tshí/bùn-tshú
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鼴鼠。哺乳動物。一種體型較大的鼠類，能潛地而行。以甘薯、花生、豆類等植物的地下部分為食。對農牧業的危害很大。
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2
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火鼠
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hué-tshí/hué-tshú
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松鼠 。外形像老鼠但大些，尾巴長且膨鬆，常棲於樹上，吃果實。
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3
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鳥鼠
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niáu-tshí/niáu-tshú
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老鼠。哺乳動物。體形小，腳短尾長，毛柔軟、呈灰褐色，性怯懦，行動迅速，門齒發達，繁殖力強，為傳播鼠疫等數種疾病的媒介。
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4
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鳥鼠仔色
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niáu-tshí-á-sik/niáu-tshú-á-sik
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灰色。介於黑與白之間的顏色。
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5
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鳥鼠仔糖
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niáu-tshí-á-thn̂g/niáu-tshú-á-thn̂g
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新港飴，一種新港特產的花生糖。用麥芽糖、白砂糖、麵粉及花生仁等熬煮兩三小時製成的凝膠澱粉軟糖。
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6
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鳥鼠仔症
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niáu-tshí-á-tsìng/niáu-tshú-á-tsìng
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病名。一種死亡率很高的急性細菌性傳染病。常由老鼠身上的跳蚤傳入人體。
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7
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鳥鼠仔冤
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niáu-tshí-á-uan/niáu-tshú-á-uan
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比喻極小的冤仇。
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8
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鳥鼠擗仔
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niáu-tshí-phia̍k-á/niáu-tshú-phia̍k-á
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捕鼠器。在裝有彈簧的機關上放誘餌，老鼠吃餌時就會觸動機關，被彈開的夾子夾住。
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9
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鳥鼠觸仔
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niáu-tshí-tak-á/niáu-tshú-tak-á
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捕鼠夾。一種木板及彈簧的裝置，可放置誘餌，牽動彈簧，夾住老鼠。
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10
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鳥鼠張
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niáu-tshí-tng/niáu-tshú-tng
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用來捕抓老鼠的器具。
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11
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膨鼠
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phòng-tshí/phòng-tshú
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松鼠。外形像老鼠但大些，尾巴長且膨鬆，常棲於樹上，吃果實。
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報鳥鼠仔冤
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pò-niáu-tshí-á-uan/pò-niáu-tshú-á-uan
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比喻度量小、容易記恨，一逮到機會便趁機報復細微的過節。
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飛鼠
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pue-tshí/pue-tshú
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鼯鼠。哺乳動物。外形像松鼠，背部為暗褐色，腹部是白色。尾巴長，前後肢之間有寬大的皮膜，可以滑翔在樹林間。以樹皮、果實和昆蟲為食物。
用來指扒手。
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14
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張鳥鼠
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tng niáu-tshí/tng niáu-tshú
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捕鼠。用捕鼠器誘捕老鼠。
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鼠麴粿
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tshí-khak-kué/tshú-khak-ké
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一種鹹龜粿，用糯米粿皮，內摻曬乾磨碎的鼠麴草，呈墨綠色或黑褐色，內可包甜、鹹餡料，如碎豬肉、蝦米、蘿蔔絲乾、南瓜等。通常用於祭祖、掃墓、中元普渡。
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16
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鼠麴草
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tshí-khak-tsháu/tshú-khak-tsháu
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草本植物。高一尺多，葉長而互生，有白色的軟毛，春夏開小黃花，可作鎮咳、袪痰等藥。
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錢鼠
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tsînn-tshí/tsînn-tshú
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一種食蟲目小型哺乳類動物，外型像小老鼠，民間傳說會為人帶來財運。
比喻守財奴。
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滑鼠
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ku̍t-tshí/ku̍t-tshú
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（臺華共同詞 ，無義項）
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青盲貓咬著死鳥鼠。
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Tshenn-mê niau kā-tio̍h sí niáu-tshí.
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瞎眼的貓咬到死老鼠。比喻誤打誤撞，通常用在表示運氣很好。
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20
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飼鳥鼠，咬布袋。
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Tshī niáu-tshí, kā pòo-tē.
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餵養老鼠，老鼠卻咬破布袋偷吃米。比喻善待親信卻遭其背叛，亦即養虎貽患。
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