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1
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抹烏
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buah-oo
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抹黑。引申為醜化、誣陷及歪曲事實。
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2
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烏鴉
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oo-a
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禽鳥類。鳥綱燕雀目鴉科的通稱。
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3
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烏鴉喙
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oo-a-tshuì
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烏鴉嘴。在漢文化裡，普遍認為烏鴉是不祥之兆，故由烏鴉嘴裡說出來的話，即指不吉利、壞兆頭而不被喜歡。
紋面。
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4
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烏暗
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oo-àm
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黑暗、不明亮。
比喻風氣腐爛、敗壞，沒有公理正義。
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5
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烏暗眩
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oo-àm-hîn
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眩暈。眼前發黑，覺得自己或周圍的東西在旋轉而感到頭暈。多因內耳、小腦、延髓等機能障礙所引起。
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6
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烏甕串
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oo-àng-tshǹg
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北方黑鮪、黑鮪。魚類。體型最長約可至三公尺，胸鰭特短，腹白，眼眶小，體側有十數條淡色橫紋帶，在北太平洋海域洄游。因背部黑如墨，體大如甕，故稱為「烏甕串」。為世界上最大的鮪類。肉質鮮美，營養價值高，肚肉更是生魚片中極品。是屏東東港地區的三寶之一。
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7
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烏漚
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oo-áu
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蔬菜類放太久而造成的脫水變色不新鮮。
魚、肉類腐敗前的發黑現象。
半死不活。
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8
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烏墨
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oo-ba̍k
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墨、黑墨。
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9
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烏面抐桮
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oo-bīn-lā-pue
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黑面琵鷺。禽鳥類。黑色的嘴呈湯匙狀，體形似白鷺，全身羽毛為白色，後頸在夏季會長出黃色羽冠。通常生活在海濱、沼澤、河口及水田等地，以魚蝦、螺類為食。
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10
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烏面賊
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oo-bīn-tsha̍t
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為了讓人難以指認，而把臉塗黑的盜賊。
真假或價值不易斷定的東西。如人參、珠寶之類。
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11
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烏尾冬
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oo-bué-tang/oo-bé-tang
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雙帶鱗鰭烏尾鮗。一種食用帶赤色的海水魚。
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12
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烏蝛
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oo-bui
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臺灣鋏蠓、小黑蚊。昆蟲名。體長約一點五公釐，頭部黑色，觸角及口器深褐色，胸部、腹部呈黑褐色，翅脈黑色，翅及翅脈上都有短毛分布。只有雌成蟲才會吸血，症狀較一般蚊蟲叮咬明顯且嚴重。
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13
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烏魚
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oo-hî/oo-hû
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鯔魚、鱧魚。魚類。體形圓長，頭部和背部扁平，眼皮厚，體長約三十到八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，也可以人工養殖。每年冬季洄游到臺灣南部西岸產卵，漁民捕獲烏魚，取出魚卵曬成烏魚子，是昂貴的食材，也是漁民重要收入。
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14
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烏魚鰾
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oo-hî-piō/oo-hû-piō
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公烏魚的精囊。和「烏魚子」(oo-hî-tsí)皆是廣受大眾喜愛的高貴料理食材。
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15
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烏魚子
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oo-hî-tsí/oo-hû-tsí
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臺灣南部的名產之一。取雌烏魚的卵清洗後用針將魚卵的血管刺破除去血液，然後灑少量的鹽，排在木板上輕輕壓扁，隔天曬太陽、風乾後再壓扁，乾燥五、六天後就可做成。
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16
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烏耳鰻
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oo-hīnn-muâ/oo-hī-muâ
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魚類。俗名又叫「紅土龍」。體長且粗壯呈棍棒狀，形狀像蛇，尾部側扁，體表光滑，多黏液，身體有細長小鱗，埋於皮下，胸鰭長橢圓形，無腹鰭。
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17
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烏昏
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oo-hng
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面色陰沉。通常用來形容人不苟言笑，嚴肅而不易親近。
一種黑色的眼鏡蛇。
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18
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烏雲
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oo-hûn
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黑雲。濃灰色的雲。
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19
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烏煙
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oo-ian
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黑煙。物質燃燒或昇華所成的浮游物，通常包括水滴和乾燥微粒。
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20
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烏煙黗
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oo-ian-thûn
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燃燒物體時，上升的黑煙所凝聚而成的黑色東西。
附著在鍋底、煙囪等物的煙垢。
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21
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烏影
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oo-iánn
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黑影。
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22
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烏陰
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oo-im
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陰天、烏雲密布。陰霾不見陽光的天氣。
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23
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烏陰天
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oo-im-thinn
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陰天。
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24
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烏有
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oo-iú
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泡湯、落空。
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25
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烏油
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oo-iû
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機油。機器的潤滑油。
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26
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烏仁
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oo-jîn/oo-lîn
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黑眼珠、黑眼球。
墨鏡、太陽眼鏡的鏡片。
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27
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烏仁目鏡
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oo-jîn-ba̍k-kiànn/oo-lîn-ba̍k-kiànn
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墨鏡、太陽眼鏡。
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28
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烏狗
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oo-káu
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黑狗。
形容時髦新潮的男子。通常稱為「烏狗兄」(oo-káu-hiann)。
跟著女人屁股到處跑的男子。
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29
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烏狗兄
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oo-káu-hiann
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穿著時髦的男人。另指稱時髦的女人為「烏貓」(oo-niau)、「烏貓姊仔」(oo-niau-tsí--á)。
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30
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烏格仔
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oo-keh-á
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黑鯛。魚類。體長可達五十公分，體側扁，有若干黑色縱帶。幼魚時全為雄性，長到三、四年後才變為雌性。屬溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，以貝類、蝦類、海藻類等為食。是高級海產魚類。
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31
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烏痣
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oo-kì
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黑色的痣。
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32
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烏金
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oo-kim
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烏黑柔亮。
黑金。近指來路不明，由黑道所控制的資金。
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33
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烏龜
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oo-ku
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爬蟲類動物。身體呈扁平形，背部有長圓形的硬殼，黑褐色，有花紋，頭尾和四肢都可以縮入甲殼裡面。腳趾有蹼，能游泳，生長在湖泊、河川中，多吃雜草和小動物。牠的甲殼還可以用來入藥。口語中一般只說「龜」。
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34
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烏寒
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oo-kuânn
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陰天又寒冷的。
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35
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烏龜
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oo-kui
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性交易經營者的俗稱，有貶意。
對妻子外遇的男人的一種譏稱。
稱讓妻女賣淫，而自己坐收其利者。
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36
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烏骨雞
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oo-kut-ke/oo-kut-kue
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雞的品種之一，皮、骨都是黑色的，常用來燉補藥。
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37
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烏滓血
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oo-lái-hueh/oo-lái-huih
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因為血液循環不好、流通不佳而造成發黑的血液。
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38
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烏人
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oo-lâng
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黑人。指皮膚黝黑的人。
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39
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烏龍仔
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oo-liông-á
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黃斑黑蟋蟀。昆蟲名。黑褐色，觸角很長，後腿粗大，善於跳躍。只有公蟋蟀才被養來做競鬥用。
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40
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烏龍茶
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oo-liông-tê
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主要產於廣東、福建、臺灣三地的半發酵茶，發酵程度達百分之六十到七十。是臺灣最早製造銷售的茶葉，在歐美頗受歡迎。南投縣鹿谷鄉凍頂山所產的凍頂烏龍茶以及新竹縣北埔鄉、峨眉鄉所產的白毫心烏龍茶(又稱椪風茶或東方美人茶)頗富盛名。
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41
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烏漉肚
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oo-lok-tōo
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心腸極壞。
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42
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烏魯木齊
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oo-lóo-bo̍k-tsè
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指人不精細分明、過於草率，喜歡胡說八道。
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43
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烏名單
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oo-miâ-tuann
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黑名單。應該被懲治或有嫌疑而被注意者的祕密名單。
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44
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烏毛
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oo-moo
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瓜子鱲、黑毛。魚類。頭小、嘴脣圓鈍，體長可達六十五公分，呈黑紫色，棲息於岩礁區。屬於雜食性，冬天以藻類為主，夏天捕食各種小型生物。
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45
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烏麻仔
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oo-muâ-á
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植物名，通稱芝麻，種子為黑色。
胡麻的種子。
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46
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烏麻油
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oo-muâ-iû
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胡麻油。從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。可以做為製藥輔助劑、肌肉注射劑的溶媒，具有營養補助、助瀉、滑潤、潤膚的功效。
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47
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烏梅仔酒
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oo-muê-á-tsiú/oo-m̂-á-tsiú
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烏梅酒。以李子、梅子為材料釀製的酒。帶有甜味。酒精濃度為百分之十六。
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48
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烏貓
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oo-niau
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黑色的貓。
形容時髦的女子。
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49
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烏貓姊仔
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oo-niau-tsí--á
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稱打扮時髦的女人。另指時髦的男人為「烏狗兄」(oo-káu-hiann)。
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50
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烏斑
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oo-pan
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黑斑。常見的黑斑有肝斑、雀斑、曬斑、顴骨母斑及發炎後形成的黑色素沉澱。形成原因可能和遺傳、內分泌、或長期曝曬於陽光下有關。
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51
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烏枋
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oo-pang
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黑板。用來教學的用具。用木頭製成，再漆上黑色或深綠色的不反光漆。可以用粉筆在上面書寫、繪畫，大多是教師教學時使用。
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52
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烏枋拭仔
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oo-pang-tshit-á
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板擦、黑板擦。拭擦黑板上粉筆字跡的用具。
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53
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烏白
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oo-pe̍h
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亂來、隨便。
黑白，沒有任何色彩。
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54
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烏白來
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oo-pe̍h-lâi
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亂來、瞎搞。
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55
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烏白切
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oo-pe̍h-tshiat
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一種小吃。白水燙豬內臟、紅色粉腸、鯊魚煙、涼筍、章魚、透抽、魚卵、冷蟹、沙拉筍等等小菜，種類千變萬化，切塊沾蒜茸醬油吃。
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56
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烏西
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oo-se
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賄賂、行賄。借自日語「お世辞（おせじ）」。
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57
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烏鉎
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oo-sian
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金屬表面所生的黑鏽，或牆面、器物等表面的黑垢。
人體皮膚上所累積的汙黑的體垢。
顏色黑黑髒髒的。
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58
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烏色
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oo-sik
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黑色。像煤或墨一樣深暗的顏色。
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59
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烏心肝
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oo-sim-kuann
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壞心、壞心肝、壞心腸。心腸惡毒或居心不良。
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60
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烏心石
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oo-sim-tsio̍h
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木本植物。全株幼嫩部分及芽鱗均生茶褐色絹毛。葉子互生波浪狀，長七至十公分，寬二至三點五公分。花淡黃白色。材質堅硬強韌，很少撟裂，性質光滑，黃褐色，為貴重之建築、家具用材，特別是用來做砧板。
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61
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烏㽎㽎
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oo-sìm-sìm
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烏溜溜。形容頭髮烏黑亮麗有彈性。
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62
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烏趖趖
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oo-sô-sô
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烏黑。形容很黑。
汙穢的、不乾淨的。
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63
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烏璇石
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oo-suān-tsio̍h
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黑鑽石。瓜果類。一種蓮霧的品種。產於高雄市六龜區，果形大，無子多汁，果色深紅，甜度高，為了與屏東產的「烏真珠」(oo-tsin-tsu)一別苗頭，故命名為「烏璇石」。
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64
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烏焦瘦
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oo-ta-sán
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人長得皮膚黑又枯瘦的樣子。
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65
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烏笛仔
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oo-ta̍t-á
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單簧管、豎笛。一種直吹的木管樂器，長約二英尺。藉由吹奏者所吹的氣和下脣的適當壓力，使固定於吹口上的簧片產生振動而發聲。
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66
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烏豆
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oo-tāu
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黑豆。草本豆科植物。莢果有短柄，扁平線狀呈長橢圓形。可製成醬油做為調味料，或於中醫入藥，有解毒利尿的功效。
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67
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烏頭仔車
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oo-thâu-á-tshia
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高級黑色轎車。
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68
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烏天暗地
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oo-thinn-àm-tē/oo-thinn-àm-tuē
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天昏地暗、昏天暗地。天色昏暗無光。
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69
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烏糖
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oo-thn̂g
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紅糖。糖的一種，深褐色，可供食用。
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70
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烏糖粿
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oo-thn̂g-kué/oo-thn̂g-ké
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黑糖糕。主要以黑糖漿做成。原是澎湖人用來祭祖或拜神的節慶食品，和臺灣的「發粿」(huat-kué)意思相同，象徵發財。是澎湖很受歡迎的名特產。
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71
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烏塗
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oo-thôo
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指最髒的黑土，也用來比喻最沒有價值的東西。
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72
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烏點
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oo-tiám
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黑點、斑點。
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73
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烏甜仔菜
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oo-tinn-á-tshài
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龍葵。草本植物。葉互生，橢圓形，葉緣也有呈波狀，花白色，漿果球形，成熟時為黑色。可用做藥物。嫩葉為一種野生蔬菜，炒或作湯皆可。
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74
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烏道
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oo-tō
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黑道。指從事非法活動的流氓組織。
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75
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烏𪐞紅
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oo-tòo-âng
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暗紅色。紅中透黑的顏色。
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76
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烏青
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oo-tshenn/oo-tshinn
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瘀血。皮膚因受傷而呈現紫青色。
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77
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烏青凝血
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oo-tshenn gîng-hueh/oo-tshinn gîng-huih
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瘀血。
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78
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烏市
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oo-tshī
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黑市。非法交易的市場。
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79
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烏鶖
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oo-tshiu
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大卷尾。禽鳥類。是一種領域性很強的大型鳥禽，會攻擊鳶鳥等鷹類。在臺灣農村裡常可以看到烏鶖停在水牛背上吃牛身上的牛蜱。民俗說法，要是烏鶖在電線桿上築巢，當年度不會有颱風。
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80
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烏手
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oo-tshiú
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黑手。從事機械方面工作的人。
背後的操弄者。
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81
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烏鯧
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oo-tshiunn
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黑鯧魚。魚類。身體的形狀像白鯧魚一樣呈現菱形，顏色為灰黑色。是立夏時節的重要漁獲品，主要的捕獲地點是在彰化附近的海域。
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82
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烏醋
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oo-tshòo
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黑醋。顏色呈黑色的醋。成分包括釀造醋、糖、鹽、麥芽、蔬菜、果實、香辛調味料等。
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83
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烏喙筆仔
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oo-tshuì-pit-á
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斑文鳥。禽鳥類。狀似麻雀，體色多呈黑褐色，胸前佈滿箭頭狀斑紋，鳥喙及其附近均為黑色，故稱為「烏喙筆仔」。是臺灣平地至丘陵地區常見的留鳥，多出現於農田、草原、竹林和灌叢中，常結伴而行。
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84
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烏子仔菜
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oo-tsí-á-tshài
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龍葵。草本植物。葉互生，橢圓形，葉緣也有呈波狀，花白色，漿果球形，成熟時為黑色。可用做藥物。嫩葉為一種野生蔬菜，炒或作湯皆可。
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85
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烏汁汁
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oo-tsiap-tsiap
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又黑又髒。
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86
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烏真珠
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oo-tsin-tsu
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黑珍珠。瓜果類。一種蓮霧品種的外號。盛產於屏東縣林邊鄉。因汁多，味甜，果皮顏色紅中帶黑，而且發亮，所以稱為「烏真珠」，是名貴的水果。
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87
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烏棗
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oo-tsó
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黑棗。瓜果類。呈球形或橢圓形，原色為黃色，貯藏一段時間後就會變成黑褐色，味甜。可食及作藥用。
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88
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烏水溝
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Oo-tsuí-kau
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臺灣海峽舊稱，尤指臺灣本島與澎湖間水域，海流速度很快，特別清澈，陽光可貫穿到深處。
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89
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飛烏
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pue-oo
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飛魚、文鰩魚。魚類。身體長，呈現紡錘狀，背部為蒼黑色，腹部為白色。胸鰭很大，張開的時候看起來就像燕子的翅膀，能飛離水面數尺，蘭嶼為著名的產地。
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90
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烏龍
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oo-liông
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（臺華共同詞 ，無義項）
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91
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烏日
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Oo-ji̍t
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火車線站名
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92
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烏日
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Oo-ji̍t
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臺中捷運綠線站名
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93
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烏日區
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Oo-ji̍t-khu
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臺中市行政區(附錄－地名－臺灣縣市行政區名)
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94
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烏溪
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Oo-khe
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附錄－地名－溪川名
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95
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烏坵鄉
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Oo-khiu-hiong
|
金門縣行政區(附錄－地名－臺灣縣市行政區名)
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96
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新烏日
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Sin-oo-ji̍t
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火車線站名
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97
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翁某若仝心，烏塗變成金。
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Ang-bóo nā kāng-sim, oo-thôo piàn-sîng kim.
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夫妻若同心協力，沒有價值的黑土都能變成高價值的東西。比喻夫妻和諧，一起努力，任何事都可成就。
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98
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紅媠，烏大範。
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Âng suí, oo tuā-pān.
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紅色美麗，黑色大方。形容人衣著色彩，紅色顯得鮮豔亮麗，黑色呈現高貴大方，有氣質、有風味。也可指衣服之外的東西。
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99
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兄弟若仝心，烏塗變成金。
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Hiann-tī nā kāng sim, oo-thôo piàn-sîng kim.
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兄弟若能同心，黑土也能變黃金。意謂兄弟同心耕作，可種出大量作物，賺足金錢，就像是把田裡烏黑的泥土變成黃金一樣。鼓勵手足之間應通力合作，便能得到耀眼的成果。
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100
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入虎口，無死也烏漚。
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Ji̍p hóo kháu, bô sí iā oo-áu.
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進入老虎的嘴裡，沒死也體無完膚、半死不活。意謂掉入危險環境，沒死也剩下半條命。
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