khiàn 芡
完全符合 「khiàn 芡」 有1筆
| 序號 | 1 |
|---|---|
| 詞目 | 芡替 |
| 音讀 | khiàn |
| 華語釋義 | 爆香。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 華語釋義 |
|---|---|---|---|
| 1 | 芡替 | khiàn | 爆香。 |
部份符合 「khiàn 芡」 有2筆
| 序號 | 1 |
|---|---|
| 詞目 | 芡滷 |
| 音讀 | khiàn-lóo |
| 華語釋義 | 一種烹調方法。把肉下鍋，放進佐料爆香，再加入醬油、香料等調味，然後勾芡成濃汁，可以淋在麵等食物上，增添口感和風味。 |
| 序號 | 2 |
|---|---|
| 詞目 | 芡芳 |
| 音讀 | khiàn-phang |
| 華語釋義 | 烹飪時把蔥蒜等香料爆香以引出香味。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 華語釋義 |
|---|---|---|---|
| 1 | 芡滷 | khiàn-lóo | 一種烹調方法。把肉下鍋，放進佐料爆香，再加入醬油、香料等調味，然後勾芡成濃汁，可以淋在麵等食物上，增添口感和風味。 |
| 2 | 芡芳 | khiàn-phang | 烹飪時把蔥蒜等香料爆香以引出香味。 |