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米粉
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bí-hún
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一種食品。米加水磨成漿，再製成細條狀，曬乾後可以或炒或煮而食。
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米粉炒
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bí-hún-tshá
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一種有名的臺式料理。把食材和調味料連同米粉，用油炒熟後做成。
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味素粉
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bī-sòo-hún
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味精。
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抹粉
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buah-hún
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敷粉、打粉底，指化妝。
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牛奶粉
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gû-ling-hún/gû-ni-hún
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一種食品。將牛的乳汁脫水製成易於保存的粉末，食用時加水沖調。
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番薯粉
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han-tsî-hún/han-tsû-hún
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用番薯製成的粉，可以加工成粉絲、粉皮等食品，也可以於做菜時用來勾芡。
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發粉
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huat-hún
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酵素。能使食物發酵的粉劑。
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粉蟯
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hún-giô
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文蛤。一種雙殼貝類，殼略呈三角形，大的長二、三寸，殼表彩色或暗褐或灰白。生於沿海的沙中，以藻類為食。肉味鮮美，極富營養。其殼可以研磨為蛤粉，也可入藥。有的地區會把「粉蟯」當成「女性生殖器」的替代語。
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粉圓
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hún-înn
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一種用番薯粉和紅糖做成的食品。外表為圓形，煮熟後變透明狀。夏天可以涼食，冬天可以熱食。臺灣地區流行加入奶茶，稱為「珍珠奶茶」。
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粉肝
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hún-kuann
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肉質細嫩的豬肝。
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粉粿
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hún-kué/hún-ké
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涼粉。用番薯粉做成的粿類食品。
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粉餅
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hún-piánn
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一種女性化妝品。將修容用的有色細粉壓製成餅形，便於隨身攜帶。
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粉筆
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hún-pit
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用白堊土或石膏做成的筆，可以在黑板上書寫。
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粉條
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hún-tiâu
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化妝用品。用來改變膚色的條狀粉底。
一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品，可做為甜湯或刨冰的材料，口感滑溜有彈性。
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粉腸仔
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hún-tn̂g-á
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豬的十二指腸。腸內有白色粉狀物，吃起來口感特別，為臺灣小吃攤中常見的小菜。
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粉腸
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hún-tshiâng
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一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。
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粉鳥
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hún-tsiáu
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鴿子。常見家禽的一種。飛行迅速，記憶力強，經過訓練以後可以傳遞書信。個性溫和，常被當作和平的象徵。
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藥粉
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io̍h-hún
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粉末狀的藥。
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牽粉
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khan-hún
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勾芡。烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。
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齒粉
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khí-hún
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牙粉。刷牙時用來清潔牙齒的粉狀物。主要原料為碳酸鎂、碳酸鈣等，能強固牙齒並達到清潔的功用。
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金粉
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kim-hún
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一種用金屬粉末製作而成的顏料，大多用來塗飾貴重器物或佛像。
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麵粉
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mī-hún
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用小麥磨製成的粉，通常為烘製食品的基本材料，依蛋白質含量分為高筋、中筋、低筋。
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麵粉粿仔
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mī-hún-kué-á/mī-hún-ké-á
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麵疙瘩。一種麵食，將一小塊一小塊的麵團放入滾水中煮熟，再加入配料就可食用。
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放粉鳥
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pàng-hún-tsiáu
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放鴿子。指養鴿者把鴿子帶到遠方去放飛，和其他養鴿者比賽。
不照原來的約定之行程或過程，中途拋棄或爽約。
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芳粉
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phang-hún
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香粉。女性用來抹臉的化妝品。
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漂白粉
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phiò-pe̍h-hún
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一種無機化合物。通氯氣於熟石灰中，或以生石灰和氯氣化合製成的白色粉末。可用於漂白、去漬和消毒。
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膨粉
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phòng-hún
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泡粉。早期一種化妝品，用高嶺土、雪花石膏粉、香料、色素為材料，可以當作粉底或腮紅。婦女會在七夕時用來祭拜織女「七娘媽」(Tshit-niû-má)，以祈求美貌。
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痱仔粉
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puì-á-hún
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痱子粉、爽身粉。
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糝粉
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sám-hún
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撒上粉末。
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雪文粉
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sap-bûn-hún
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肥皂粉、洗衣粉。可用來洗滌衣物的粉狀顆粒。
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冬粉
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tang-hún
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粉絲。綠豆粉條。
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太白粉
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thài-pe̍h-hún
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將樹薯或玉米磨碎並乾燥成粉狀，於烹調時用作勾芡用。
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糖粉
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thn̂g-hún
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粉末狀的細糖。
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塗粉
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thôo-hún
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灰塵。
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塗沙粉
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thôo-sua-hún
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灰塵。也常說「塗沙粉仔」。
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笑粉
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tshiò-hún
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粉嫩。形容皮膚細白柔軟。
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炊粉
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tshue-hún/tshe-hún
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細米粉。也稱作「幼米粉」。製做米粉時先把米磨成漿，再壓乾後下去蒸三分熟成了富彈性的米團，將它輾成米片放入機器的細孔中，壓出一條條的生米粉。細長的米粉是要在蒸籠裡面蒸，所以叫「炊粉」，為新竹地區詞彙；而粗短的米粉要在水裡面煮，叫做「水粉」。兩者都是用百分百純米製造的「米粉」。
炊粉。2014年7月政府要求標示含米量，因而對名稱有了新規定。要求米粉含米量百分之五十以上才能使用米粉名稱；未達百分之五十者不應使用米粉名稱。由於市售米粉添加玉米粉較多，米含量大多低於百分之五十，所以這一類細米粉改稱為「炊粉」。
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花粉
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hue-hún
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（臺華共同詞 ，無義項）
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粉紅
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hún-âng
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（臺華共同詞 ，無義項）
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缺喙的食米粉──看現現。
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Khih-tshuì--ê tsia̍h bí-hún──khuànn-hiān-hiān.
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兔脣的人吃米粉，被看得清清楚楚。引申為虛偽或技拙者的所作所為，無所遁形讓人一目了然。
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