|
41
|
鰇魚鬚
|
jiû-hî-tshiu/liû-hû-tshiu
|
魷魚的觸手。
以魷魚的觸手製成的零食。
|
|
42
|
加網魚
|
ka-bāng-hî/ka-bāng-hû
|
魚類。有黑加網魚和紅加網魚，為深海魚類，肉質細，少刺的高級魚類，為屏東縣東港鎮的特產之一。
|
|
43
|
蛤仔
|
kap-á
|
田蛙、青蛙。兩棲類動物。頭寬扁、闊嘴、大眼。背部呈青綠色，腹部灰白，表皮光滑。有蹼，善跳躍、游泳。
|
|
44
|
狗母魚
|
káu-bó-hî/káu-bó-hû
|
魚名。狗母魚科。活動於沿岸沙泥海域，有時會進入河口，因肉質較差，刺又多，常用來做成魚鬆等加工品。
|
|
45
|
嘓魚
|
kho̍k-hî/kho̍k-hû
|
木魚。唸經時用來控制節奏的法器。
|
|
46
|
鱷魚
|
kho̍k-hî/kho̍k-hû
|
爬蟲類動物。外形像蜥蜴，全身有灰褐色硬皮，前有五趾，後有四趾，趾間有蹼。捕食魚、蛙和鳥類等，也會吃人、畜。
|
|
47
|
旗魚
|
kî-hî/kî-hû
|
魚類。體長可達一丈餘，呈紡錘狀。嘴尖而細長，無鱗，背鰭大而似旗，故名為旗魚。好游泳於海水上層，每年春季向北洄游，秋季則向南遷徙。肉多刺少，高油質，是重要的經濟魚類。
|
|
48
|
鹹魚
|
kiâm-hî/kiâm-hû
|
用鹽醃漬過的魚。
|
|
49
|
鹹鰱魚
|
kiâm-liân-hî/kiâm-liân-hû
|
用鹽醃漬的鮭魚。鮭魚又稱「紅鰱魚」(âng-liân-hî)。
|
|
50
|
鹹水魚
|
kiâm-tsuí-hî/kiâm-tsuí-hû
|
生長在海裡的魚類。如帶魚、黃魚、鱈魚、沙丁魚等。
|
|
51
|
金魚
|
kim-hî/kim-hû
|
魚類。由鯽魚經過不斷的人工選種、配種、淘汰而成。特徵為凸眼、體形略呈圓球形，顏色鮮豔，鱗片有金光，鰭大，尾部分三分或四分，多作為觀賞用。
|
|
52
|
鱖
|
kuè/kè
|
魚類。體側扁，顏色淡黃帶褐色，具不規則的黑色斑紋。肉質鮮嫩，為淡水食用魚。
|
|
53
|
鱖魚
|
kuè-hî/kè-hû
|
魚類。體側扁，顏色淡黃帶褐色，具不規則的黑色斑紋。肉質鮮嫩，為淡水食用魚。
|
|
54
|
鯉魚
|
lí-hî/lí-hû
|
魚類。嘴的外觀呈鈍圓形，有長短觸鬚各一對。脊鰭長、尾鰭分叉。以水草及魚蝦貝類為食物。現在大多以人工飼養為主，主要做為食用魚。
|
|
55
|
鯰魚
|
liâm-hî/liâm-hû
|
魚類。頭扁大，無鱗，皮膚多黏液，胸鰭上的棘刺有毒。生長於湖泊池沼中，白晝棲伏水底泥中，夜晚出來活動，專吃小魚、貝類、蛙類等。
|
|
56
|
鰱魚
|
liân-hî/liân-hû
|
白鰱、黑鰱。魚類，身體側扁，鱗細，背部青黑色，腹部白色，為臺灣重要的淡水養殖魚。魚頭適合用來做沙鍋魚頭。
|
|
57
|
鱸魚
|
lôo-hî/lôo-hû
|
動物名。是一種常見的海魚。清燉的鱸魚，有助於傷口的癒合，是手術後病人極佳的補品。
|
|
58
|
鰻
|
muâ
|
魚類。身體為細長圓柱狀，頭尖，皮厚，富黏液，滑溜難抓。背面黑，腹側白，無腹鰭；背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起。生活在淡水中，游至海中產卵。
|
|
59
|
鰻仔栽
|
muâ-á-tsai
|
鰻魚苗，鰻苗。
|
|
60
|
麻虱目
|
muâ-sat-ba̍k
|
虱目魚。魚類。體呈紡錘形，側扁，為臺灣淡鹹水養殖魚中的名種。
|