用臺灣台語查詞目

部份符合 「紅」 有89筆,第2頁

序號21紅龜粿
序號 21
詞目 紅龜粿
音讀 âng-ku-kué/âng-ku-ké
華語釋義 由糯米製成的粿類食品。先將粿皮染紅,用模具印上龜型的圖樣,再放到蒸籠裡蒸製而成。內餡則是包有豆沙、鹹菜或花生粉,經常用來做為祭拜神明、酬神或添丁的時候用來分送親友的粿品。
序號22紅鰱魚
序號 22
詞目 紅鰱魚
音讀 âng-liân-hî/âng-liân-hû
華語釋義 鮭魚。魚類。體長而側扁,吻端突出,形似鳥喙。口大,內生尖銳的齒,是兇猛的食肉魚。成熟時會自海洋返回淡水河川生殖,幼魚孵化後,再進入海洋,是著名的洄游魚類。肉質鮮美,營養價值很高。也常用來醃製成「鹹鰱魚」。
序號23紅露酒
序號 23
詞目 紅露酒
音讀 âng-lōo-tsiú
華語釋義 用米製成紅麴,然後和米酒混合而成的酒。酒精含量為百分之十八至二十。目前臺灣菸酒公司仍生產特級紅露酒及陳年紅露酒。
序號24紅毛塗
序號 24
詞目 紅毛塗
音讀 âng-mn̂g-thôo
華語釋義 水泥。可以和沙、碎石和水攪拌成混凝土,是常用的建材。因為是由洋人(紅毛番)先製造生產出來的,所以稱為「紅毛塗」。澎湖人叫「鐵仔土」。
序號25紅包
序號 25
詞目 紅包
音讀 âng-pau
華語釋義 喜慶時所送的禮金。因為用紅色封套包裝,所以稱為「紅包」。 春節給小孩的壓歲錢。 賄賂的錢財。
序號26紅色
序號 26
詞目 紅色
音讀 âng-sik
華語釋義 像鮮血的顏色。
序號27紅燒
序號 27
詞目 紅燒
音讀 âng-sio
華語釋義 一種烹調方式。先將食材用油炒或炸過,再加入醬油等調味料,和少許的水,燜熟,至食物呈紅黑色即可。
序號28紅豆仔
序號 28
詞目 紅豆仔
音讀 âng-tāu-á
華語釋義 豆類。葉為複葉,由三枚小葉組成,莢細長,表面光滑無毛,內含七至十粒暗紅色種子,此種子即為「紅豆仔」。
序號29紅茶
序號 29
詞目 紅茶
音讀 âng-tê
華語釋義 一種發酵過的茶,沏出的茶色紅豔,具有特別的香氣和滋味。
序號30紅帖仔
序號 30
詞目 紅帖仔
音讀 âng-thiap-á
華語釋義 喜帖。請人參加婚禮的請帖。
序號31紅塗
序號 31
詞目 紅塗
音讀 âng-thôo
華語釋義 紅土。紅色的土壤。
序號32紅糟
序號 32
詞目 紅糟
音讀 âng-tsau
華語釋義 以紅麴釀酒後剩餘的渣滓製成的調味品,烹調時常加在魚、肉等上,使帶紅色。
序號33紅綵
序號 33
詞目 紅綵
音讀 âng-tshái
華語釋義 象徵喜慶所用的紅布。
序號34紅菜
序號 34
詞目 紅菜
音讀 âng-tshài
華語釋義 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物,莖幹分枝繁多,葉呈橢圓形或倒披針形,葉背為紫紅色,且煮熟後的汁液亦呈紫紅色,因此閩南語大都稱做「紅菜」。 茄子。臺南、高雄一帶,因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用,改稱為「紅菜」。
序號35紅菜頭
序號 35
詞目 紅菜頭
音讀 âng-tshài-thâu
華語釋義 胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分,所以在日治時代又叫「人蔘」,也有臺灣人學日語「人蔘」發音,稱之為jîn-jín 或lîn-jím。
序號36紅蔥仔頭
序號 36
詞目 紅蔥仔頭
音讀 âng-tshang-á-thâu
華語釋義 紅蔥頭。以珠蔥植珠,成熟時會結出肥大的蔥球,等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅,供食用,一般主要用來爆香、包餡。
序號37紅蟳
序號 37
詞目 紅蟳
音讀 âng-tsîm
華語釋義 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳,經過烹調之後,顏色會變成紅色,所以稱為紅蟳,一般民間多視為補品。
序號38紅酒
序號 38
詞目 紅酒
音讀 âng-tsiú
華語釋義 用紅葡萄所釀造的酒。
序號39紅棗
序號 39
詞目 紅棗
音讀 âng-tsó
華語釋義 瓜果類。一種棗類。晒乾之後表皮呈紅色,所以叫做「紅棗」,可入藥。
序號40嘔紅
序號 40
詞目 嘔紅
音讀 áu-hông
華語釋義 吐血。消化道內出血,而嘔出來的現象。
部份符合 「紅」 有89筆,第2頁
序號 詞目 音讀 華語釋義
21 紅龜粿 âng-ku-kué/âng-ku-ké 由糯米製成的粿類食品。先將粿皮染紅,用模具印上龜型的圖樣,再放到蒸籠裡蒸製而成。內餡則是包有豆沙、鹹菜或花生粉,經常用來做為祭拜神明、酬神或添丁的時候用來分送親友的粿品。
22 紅鰱魚 âng-liân-hî/âng-liân-hû 鮭魚。魚類。體長而側扁,吻端突出,形似鳥喙。口大,內生尖銳的齒,是兇猛的食肉魚。成熟時會自海洋返回淡水河川生殖,幼魚孵化後,再進入海洋,是著名的洄游魚類。肉質鮮美,營養價值很高。也常用來醃製成「鹹鰱魚」。
23 紅露酒 âng-lōo-tsiú 用米製成紅麴,然後和米酒混合而成的酒。酒精含量為百分之十八至二十。目前臺灣菸酒公司仍生產特級紅露酒及陳年紅露酒。
24 紅毛塗 âng-mn̂g-thôo 水泥。可以和沙、碎石和水攪拌成混凝土,是常用的建材。因為是由洋人(紅毛番)先製造生產出來的,所以稱為「紅毛塗」。澎湖人叫「鐵仔土」。
25 紅包 âng-pau 喜慶時所送的禮金。因為用紅色封套包裝,所以稱為「紅包」。 春節給小孩的壓歲錢。 賄賂的錢財。
26 紅色 âng-sik 像鮮血的顏色。
27 紅燒 âng-sio 一種烹調方式。先將食材用油炒或炸過,再加入醬油等調味料,和少許的水,燜熟,至食物呈紅黑色即可。
28 紅豆仔 âng-tāu-á 豆類。葉為複葉,由三枚小葉組成,莢細長,表面光滑無毛,內含七至十粒暗紅色種子,此種子即為「紅豆仔」。
29 紅茶 âng-tê 一種發酵過的茶,沏出的茶色紅豔,具有特別的香氣和滋味。
30 紅帖仔 âng-thiap-á 喜帖。請人參加婚禮的請帖。
31 紅塗 âng-thôo 紅土。紅色的土壤。
32 紅糟 âng-tsau 以紅麴釀酒後剩餘的渣滓製成的調味品,烹調時常加在魚、肉等上,使帶紅色。
33 紅綵 âng-tshái 象徵喜慶所用的紅布。
34 紅菜 âng-tshài 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物,莖幹分枝繁多,葉呈橢圓形或倒披針形,葉背為紫紅色,且煮熟後的汁液亦呈紫紅色,因此閩南語大都稱做「紅菜」。 茄子。臺南、高雄一帶,因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用,改稱為「紅菜」。
35 紅菜頭 âng-tshài-thâu 胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分,所以在日治時代又叫「人蔘」,也有臺灣人學日語「人蔘」發音,稱之為jîn-jín 或lîn-jím。
36 紅蔥仔頭 âng-tshang-á-thâu 紅蔥頭。以珠蔥植珠,成熟時會結出肥大的蔥球,等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅,供食用,一般主要用來爆香、包餡。
37 紅蟳 âng-tsîm 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳,經過烹調之後,顏色會變成紅色,所以稱為紅蟳,一般民間多視為補品。
38 紅酒 âng-tsiú 用紅葡萄所釀造的酒。
39 紅棗 âng-tsó 瓜果類。一種棗類。晒乾之後表皮呈紅色,所以叫做「紅棗」,可入藥。
40 嘔紅 áu-hông 吐血。消化道內出血,而嘔出來的現象。