用臺灣台語查詞目
部份符合 「紅」 有89筆，第2頁
| 序號 | 21 |
|---|---|
| 詞目 | 紅龜粿 |
| 音讀 | âng-ku-kué/âng-ku-ké |
| 華語釋義 | 由糯米製成的粿類食品。先將粿皮染紅，用模具印上龜型的圖樣，再放到蒸籠裡蒸製而成。內餡則是包有豆沙、鹹菜或花生粉，經常用來做為祭拜神明、酬神或添丁的時候用來分送親友的粿品。 |
| 序號 | 22 |
|---|---|
| 詞目 | 紅鰱魚 |
| 音讀 | âng-liân-hî/âng-liân-hû |
| 華語釋義 | 鮭魚。魚類。體長而側扁，吻端突出，形似鳥喙。口大，內生尖銳的齒，是兇猛的食肉魚。成熟時會自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋，是著名的洄游魚類。肉質鮮美，營養價值很高。也常用來醃製成「鹹鰱魚」。 |
| 序號 | 23 |
|---|---|
| 詞目 | 紅露酒 |
| 音讀 | âng-lōo-tsiú |
| 華語釋義 | 用米製成紅麴，然後和米酒混合而成的酒。酒精含量為百分之十八至二十。目前臺灣菸酒公司仍生產特級紅露酒及陳年紅露酒。 |
| 序號 | 24 |
|---|---|
| 詞目 | 紅毛塗 |
| 音讀 | âng-mn̂g-thôo |
| 華語釋義 | 水泥。可以和沙、碎石和水攪拌成混凝土，是常用的建材。因為是由洋人(紅毛番)先製造生產出來的，所以稱為「紅毛塗」。澎湖人叫「鐵仔土」。 |
| 序號 | 25 |
|---|---|
| 詞目 | 紅包 |
| 音讀 | âng-pau |
| 華語釋義 | 喜慶時所送的禮金。因為用紅色封套包裝，所以稱為「紅包」。 春節給小孩的壓歲錢。 賄賂的錢財。 |
| 序號 | 26 |
|---|---|
| 詞目 | 紅色 |
| 音讀 | âng-sik |
| 華語釋義 | 像鮮血的顏色。 |
| 序號 | 27 |
|---|---|
| 詞目 | 紅燒 |
| 音讀 | âng-sio |
| 華語釋義 | 一種烹調方式。先將食材用油炒或炸過，再加入醬油等調味料，和少許的水，燜熟，至食物呈紅黑色即可。 |
| 序號 | 28 |
|---|---|
| 詞目 | 紅豆仔 |
| 音讀 | âng-tāu-á |
| 華語釋義 | 豆類。葉為複葉，由三枚小葉組成，莢細長，表面光滑無毛，內含七至十粒暗紅色種子，此種子即為「紅豆仔」。 |
| 序號 | 29 |
|---|---|
| 詞目 | 紅茶 |
| 音讀 | âng-tê |
| 華語釋義 | 一種發酵過的茶，沏出的茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。 |
| 序號 | 30 |
|---|---|
| 詞目 | 紅帖仔 |
| 音讀 | âng-thiap-á |
| 華語釋義 | 喜帖。請人參加婚禮的請帖。 |
| 序號 | 31 |
|---|---|
| 詞目 | 紅塗 |
| 音讀 | âng-thôo |
| 華語釋義 | 紅土。紅色的土壤。 |
| 序號 | 32 |
|---|---|
| 詞目 | 紅糟 |
| 音讀 | âng-tsau |
| 華語釋義 | 以紅麴釀酒後剩餘的渣滓製成的調味品，烹調時常加在魚、肉等上，使帶紅色。 |
| 序號 | 33 |
|---|---|
| 詞目 | 紅綵 |
| 音讀 | âng-tshái |
| 華語釋義 | 象徵喜慶所用的紅布。 |
| 序號 | 34 |
|---|---|
| 詞目 | 紅菜 |
| 音讀 | âng-tshài |
| 華語釋義 | 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物，莖幹分枝繁多，葉呈橢圓形或倒披針形，葉背為紫紅色，且煮熟後的汁液亦呈紫紅色，因此閩南語大都稱做「紅菜」。 茄子。臺南、高雄一帶，因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用，改稱為「紅菜」。 |
| 序號 | 35 |
|---|---|
| 詞目 | 紅菜頭 |
| 音讀 | âng-tshài-thâu |
| 華語釋義 | 胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分，所以在日治時代又叫「人蔘」，也有臺灣人學日語「人蔘」發音，稱之為jîn-jín 或lîn-jím。 |
| 序號 | 36 |
|---|---|
| 詞目 | 紅蔥仔頭 |
| 音讀 | âng-tshang-á-thâu |
| 華語釋義 | 紅蔥頭。以珠蔥植珠，成熟時會結出肥大的蔥球，等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅，供食用，一般主要用來爆香、包餡。 |
| 序號 | 37 |
|---|---|
| 詞目 | 紅蟳 |
| 音讀 | âng-tsîm |
| 華語釋義 | 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳，經過烹調之後，顏色會變成紅色，所以稱為紅蟳，一般民間多視為補品。 |
| 序號 | 38 |
|---|---|
| 詞目 | 紅酒 |
| 音讀 | âng-tsiú |
| 華語釋義 | 用紅葡萄所釀造的酒。 |
| 序號 | 39 |
|---|---|
| 詞目 | 紅棗 |
| 音讀 | âng-tsó |
| 華語釋義 | 瓜果類。一種棗類。晒乾之後表皮呈紅色，所以叫做「紅棗」，可入藥。 |
| 序號 | 40 |
|---|---|
| 詞目 | 嘔紅 |
| 音讀 | áu-hông |
| 華語釋義 | 吐血。消化道內出血，而嘔出來的現象。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 華語釋義 |
|---|---|---|---|
| 21 | 紅龜粿 | âng-ku-kué/âng-ku-ké | 由糯米製成的粿類食品。先將粿皮染紅，用模具印上龜型的圖樣，再放到蒸籠裡蒸製而成。內餡則是包有豆沙、鹹菜或花生粉，經常用來做為祭拜神明、酬神或添丁的時候用來分送親友的粿品。 |
| 22 | 紅鰱魚 | âng-liân-hî/âng-liân-hû | 鮭魚。魚類。體長而側扁，吻端突出，形似鳥喙。口大，內生尖銳的齒，是兇猛的食肉魚。成熟時會自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋，是著名的洄游魚類。肉質鮮美，營養價值很高。也常用來醃製成「鹹鰱魚」。 |
| 23 | 紅露酒 | âng-lōo-tsiú | 用米製成紅麴，然後和米酒混合而成的酒。酒精含量為百分之十八至二十。目前臺灣菸酒公司仍生產特級紅露酒及陳年紅露酒。 |
| 24 | 紅毛塗 | âng-mn̂g-thôo | 水泥。可以和沙、碎石和水攪拌成混凝土，是常用的建材。因為是由洋人(紅毛番)先製造生產出來的，所以稱為「紅毛塗」。澎湖人叫「鐵仔土」。 |
| 25 | 紅包 | âng-pau | 喜慶時所送的禮金。因為用紅色封套包裝，所以稱為「紅包」。 春節給小孩的壓歲錢。 賄賂的錢財。 |
| 26 | 紅色 | âng-sik | 像鮮血的顏色。 |
| 27 | 紅燒 | âng-sio | 一種烹調方式。先將食材用油炒或炸過，再加入醬油等調味料，和少許的水，燜熟，至食物呈紅黑色即可。 |
| 28 | 紅豆仔 | âng-tāu-á | 豆類。葉為複葉，由三枚小葉組成，莢細長，表面光滑無毛，內含七至十粒暗紅色種子，此種子即為「紅豆仔」。 |
| 29 | 紅茶 | âng-tê | 一種發酵過的茶，沏出的茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。 |
| 30 | 紅帖仔 | âng-thiap-á | 喜帖。請人參加婚禮的請帖。 |
| 31 | 紅塗 | âng-thôo | 紅土。紅色的土壤。 |
| 32 | 紅糟 | âng-tsau | 以紅麴釀酒後剩餘的渣滓製成的調味品，烹調時常加在魚、肉等上，使帶紅色。 |
| 33 | 紅綵 | âng-tshái | 象徵喜慶所用的紅布。 |
| 34 | 紅菜 | âng-tshài | 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物，莖幹分枝繁多，葉呈橢圓形或倒披針形，葉背為紫紅色，且煮熟後的汁液亦呈紫紅色，因此閩南語大都稱做「紅菜」。 茄子。臺南、高雄一帶，因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用，改稱為「紅菜」。 |
| 35 | 紅菜頭 | âng-tshài-thâu | 胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分，所以在日治時代又叫「人蔘」，也有臺灣人學日語「人蔘」發音，稱之為jîn-jín 或lîn-jím。 |
| 36 | 紅蔥仔頭 | âng-tshang-á-thâu | 紅蔥頭。以珠蔥植珠，成熟時會結出肥大的蔥球，等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅，供食用，一般主要用來爆香、包餡。 |
| 37 | 紅蟳 | âng-tsîm | 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳，經過烹調之後，顏色會變成紅色，所以稱為紅蟳，一般民間多視為補品。 |
| 38 | 紅酒 | âng-tsiú | 用紅葡萄所釀造的酒。 |
| 39 | 紅棗 | âng-tsó | 瓜果類。一種棗類。晒乾之後表皮呈紅色，所以叫做「紅棗」，可入藥。 |
| 40 | 嘔紅 | áu-hông | 吐血。消化道內出血，而嘔出來的現象。 |