tsiú 酒
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| 序號 | 21 |
|---|---|
| 詞目 | 啉酒醉 |
| 音讀 | lim-tsiú-tsuì |
| 華語釋義 | 喝醉酒。 |
| 序號 | 22 |
|---|---|
| 詞目 | 麻油酒 |
| 音讀 | muâ-iû-tsiú |
| 華語釋義 | 麻油雞。以薑及大量的麻油、米酒燉雞，是一道常見食補，產婦坐月子時必備的藥膳。 |
| 序號 | 23 |
|---|---|
| 詞目 | 黃酒 |
| 音讀 | n̂g-tsiú |
| 華語釋義 | 以糯米、大米或黍米加紅麴釀成的酒，因顏色偏黃，故稱黃酒。有許多種類，除名為「黃酒」者外，紹興酒亦為黃酒的一種。 |
| 序號 | 24 |
|---|---|
| 詞目 | 烏梅仔酒 |
| 音讀 | oo-muê-á-tsiú/oo-m̂-á-tsiú |
| 華語釋義 | 烏梅酒。以李子、梅子為材料釀製的酒。帶有甜味。酒精濃度為百分之十六。 |
| 序號 | 25 |
|---|---|
| 詞目 | 葡萄酒 |
| 音讀 | phû-tô-tsiú |
| 華語釋義 | 以葡萄釀製的酒類。 |
| 序號 | 26 |
|---|---|
| 詞目 | 紹興酒 |
| 音讀 | siāu-hing-tsiú |
| 華語釋義 | 產於浙江紹興縣的黃酒，有糯米製和黃米製兩種。新製的酒辛烈無香味，貯藏數月後，則變成芳香醇美。陳年紹興酒是經過五年的儲藏，風味更香醇。 |
| 序號 | 27 |
|---|---|
| 詞目 | 燒酒 |
| 音讀 | sio-tsiú |
| 華語釋義 | 酒。 |
| 序號 | 28 |
|---|---|
| 詞目 | 燒酒雞 |
| 音讀 | sio-tsiú-ke/sio-tsiú-kue |
| 華語釋義 | 將雞肉放入加有藥膳的米酒中燉煮而成，能促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳食補。 |
| 序號 | 29 |
|---|---|
| 詞目 | 燒酒螺 |
| 音讀 | sio-tsiú-lê |
| 華語釋義 | 軟體動物。一種體型很小的螺。經常以醬油、酒、辣椒等材料醃製，在臺灣的許多觀光景點常有攤販販售，因大量捕撈，臺灣原產的燒酒螺已日漸稀少。 |
| 序號 | 30 |
|---|---|
| 詞目 | 太白酒 |
| 音讀 | thài-pe̍h-tsiú |
| 華語釋義 | 相傳為李白所愛喝的酒，用高粱和豌豆等原料做成，主要產在四川省萬縣，臺灣的太白酒以澱粉為釀造原料，主要生產地為埔里酒廠。 番薯酒。用番薯澱粉做的酒。 |
| 序號 | 31 |
|---|---|
| 詞目 | 退酒 |
| 音讀 | thè-tsiú |
| 華語釋義 | 解酒。消解酒醉的狀態。 |
| 序號 | 32 |
|---|---|
| 詞目 | 斟酒 |
| 音讀 | thîn tsiú |
| 華語釋義 | 斟酒、倒酒。 |
| 序號 | 33 |
|---|---|
| 詞目 | 清酒 |
| 音讀 | tshing-tsiú |
| 華語釋義 | 醇酒。乾淨純正的酒。 一種用米釀造的日本酒。 |
| 序號 | 34 |
|---|---|
| 詞目 | 出酒 |
| 音讀 | tshut-tsiú |
| 華語釋義 | 酒醉而吐。 |
| 序號 | 35 |
|---|---|
| 詞目 | 酒甕 |
| 音讀 | tsiú-àng |
| 華語釋義 | 酒缸。 |
| 序號 | 36 |
|---|---|
| 詞目 | 酒甌 |
| 音讀 | tsiú-au |
| 華語釋義 | 酒杯。 |
| 序號 | 37 |
|---|---|
| 詞目 | 酒母 |
| 音讀 | tsiú-bú |
| 華語釋義 | 酒麴。釀酒用的麴。 |
| 序號 | 38 |
|---|---|
| 詞目 | 酒矸 |
| 音讀 | tsiú-kan |
| 華語釋義 | 酒瓶。 |
| 序號 | 39 |
|---|---|
| 詞目 | 酒矸仔嫂 |
| 音讀 | tsiú-kan-á-só |
| 華語釋義 | 酒女、酒家女。在酒家陪客人飲酒的女子，是稍微客氣的說法。 |
| 序號 | 40 |
|---|---|
| 詞目 | 酒矸窒仔 |
| 音讀 | tsiú-kan-that-á |
| 華語釋義 | 瓶塞、軟木塞。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 華語釋義 |
|---|---|---|---|
| 21 | 啉酒醉 | lim-tsiú-tsuì | 喝醉酒。 |
| 22 | 麻油酒 | muâ-iû-tsiú | 麻油雞。以薑及大量的麻油、米酒燉雞，是一道常見食補，產婦坐月子時必備的藥膳。 |
| 23 | 黃酒 | n̂g-tsiú | 以糯米、大米或黍米加紅麴釀成的酒，因顏色偏黃，故稱黃酒。有許多種類，除名為「黃酒」者外，紹興酒亦為黃酒的一種。 |
| 24 | 烏梅仔酒 | oo-muê-á-tsiú/oo-m̂-á-tsiú | 烏梅酒。以李子、梅子為材料釀製的酒。帶有甜味。酒精濃度為百分之十六。 |
| 25 | 葡萄酒 | phû-tô-tsiú | 以葡萄釀製的酒類。 |
| 26 | 紹興酒 | siāu-hing-tsiú | 產於浙江紹興縣的黃酒，有糯米製和黃米製兩種。新製的酒辛烈無香味，貯藏數月後，則變成芳香醇美。陳年紹興酒是經過五年的儲藏，風味更香醇。 |
| 27 | 燒酒 | sio-tsiú | 酒。 |
| 28 | 燒酒雞 | sio-tsiú-ke/sio-tsiú-kue | 將雞肉放入加有藥膳的米酒中燉煮而成，能促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳食補。 |
| 29 | 燒酒螺 | sio-tsiú-lê | 軟體動物。一種體型很小的螺。經常以醬油、酒、辣椒等材料醃製，在臺灣的許多觀光景點常有攤販販售，因大量捕撈，臺灣原產的燒酒螺已日漸稀少。 |
| 30 | 太白酒 | thài-pe̍h-tsiú | 相傳為李白所愛喝的酒，用高粱和豌豆等原料做成，主要產在四川省萬縣，臺灣的太白酒以澱粉為釀造原料，主要生產地為埔里酒廠。 番薯酒。用番薯澱粉做的酒。 |
| 31 | 退酒 | thè-tsiú | 解酒。消解酒醉的狀態。 |
| 32 | 斟酒 | thîn tsiú | 斟酒、倒酒。 |
| 33 | 清酒 | tshing-tsiú | 醇酒。乾淨純正的酒。 一種用米釀造的日本酒。 |
| 34 | 出酒 | tshut-tsiú | 酒醉而吐。 |
| 35 | 酒甕 | tsiú-àng | 酒缸。 |
| 36 | 酒甌 | tsiú-au | 酒杯。 |
| 37 | 酒母 | tsiú-bú | 酒麴。釀酒用的麴。 |
| 38 | 酒矸 | tsiú-kan | 酒瓶。 |
| 39 | 酒矸仔嫂 | tsiú-kan-á-só | 酒女、酒家女。在酒家陪客人飲酒的女子，是稍微客氣的說法。 |
| 40 | 酒矸窒仔 | tsiú-kan-that-á | 瓶塞、軟木塞。 |