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石灰
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tsio̍h-hue
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一種無機化合物。可分成生石灰和熟石灰兩種。生石灰可做肥皂、乾燥劑。熟石灰可用作建築的材料。
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石花
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tsio̍h-hue
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石花菜，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。採摘後經清洗、曝曬，加水熬煮、放涼，凝結成石花凍，可作為夏日涼品食用。
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石油
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tsio̍h-iû
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一種具有可燃性的碳氫化合物。經處理後，可變成多種不同的油料，是工業、交通、軍事上的重要物質。
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石敢當
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tsio̍h-kám-tong
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舊時民間以為在朝著巷口或為巷陌橋道要衝的家居正門前頭，立一塊小石碑，上刻有石敢當三個字，即可禁壓不祥。
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石工
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tsio̍h-kang
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石匠。
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石降
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tsio̍h-kàng
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石蛙，兩棲類動物。
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石坎
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tsio̍h-khám
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石階。
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石距
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tsio̍h-kī/tsio̍h-kū
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八腕目，通稱章魚，亦稱為蛸，屬於軟體動物門頭足綱。
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石膏
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tsio̍h-ko
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為含水的硫酸鈣加熱後，所呈現的白色粉末。有時因含雜質而成為紅、灰、褐等色。用途廣泛，可用來塑模、製水泥和顏料等。
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石鼓
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tsio̍h-kóo
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抱鼓石。是圓形的大石塊，其形狀如鼓而得名。其功能有二：一用來抵住門柱，以防止門柱鬆動；二用來裝飾，有些鼓面刻有藝術、動物圖案或詩詞。
圓形的大石頭。
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石碾
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tsio̍h-lián
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用石頭做成圓筒形的器具，專門用來碾壓穀物，或壓實地面以成為庭院或晒穀場。
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石碖
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tsio̍h-lún
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用石頭做成圓筒形的器具，專門用來碾壓穀物，或壓實地面以成為庭院或晒穀場。
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石牌
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tsio̍h-pâi
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用石頭做為材質的牌子。臺灣有很多地方以「石牌」為地名，大多因為當地有做為地域邊界的石牌。
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石枋
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tsio̍h-pang
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石板。
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石碑
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tsio̍h-pi
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上面刻有文字或圖案的石塊，可供紀念或作為標誌用。
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石獅
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tsio̍h-sai
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石獅子。石頭雕刻的獅子，廟宇門口或是古時候官宦人家的門口大多會放置一對石獅鎮邪。石獅的造型多種多樣，有的口中所含的火球可以轉動，有的是母石獅背負小石獅。
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石頭仔
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tsio̍h-thâu-á
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小石頭、小石子。石頭的小碎塊。
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石柱
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tsio̍h-thiāu
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用石頭做為材質的柱子。
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石洞
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tsio̍h-tōng
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四周圍都是岩石的洞穴。
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石鏨
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tsio̍h-tsām
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用來鑿刻岩石的工具。
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