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雞桃仔
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ke-thô-á/kue-thô-á
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中等大小的雞。
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雞豚仔
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ke-thûn-á/kue-thûn-á
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亞成雞。接近成熟期的雞。
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雞牢
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ke-tiâu/kue-tiâu
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雞舍。養雞的房舍。
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雞災
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ke-tse/kue-tse
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雞瘟、禽流感,可造成雞隻大量死亡的傳染病。
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雞筅
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ke-tshíng/kue-tshíng
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雞帚。竹的圓形小掃帚,專門用來清理雞舍裡的雞屎。
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雞箠
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ke-tshuê/kue-tshê
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趕雞的工具。用竹子做成,底下紮緊,上面剖成細絲狀,趕雞時打在地上會發出「Phia̍k!Phia̍k!」的聲音。
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雞喙變鴨喙
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ke-tshuì piàn ah-tshuì/kue-tshuì piàn ah-tshuì
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尖利的雞嘴變成扁平的鴨嘴。喻一個人起初能言善辯,後因證據出現自知理虧,變得啞口無言。
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雞酒
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ke-tsiú/kue-tsiú
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麻油雞。以薑及大量的麻油、米酒燉雞,是一道常見食補,產婦坐月子時必備的藥膳。
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起雞母皮
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khí-ke-bó-phuê/khí-kue-bó-phê
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起雞皮疙瘩。因寒冷、害怕或聽到刺耳的聲音,皮膚上泛起小米般的小疙瘩。
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鹹焗雞
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kiâm-ko̍k-ke/kiâm-ko̍k-kue
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菜名。將鹽均勻鋪在鍋底,再將雞整隻攤平在鹽上,蓋緊鍋子,用小火乾烤,待六分熟時翻面再烤。起鍋前,用蔥油沾嫩表皮再灑上胡椒粉即可。
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51
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鹹酥雞
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kiâm-soo-ke/kiâm-soo-kue
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一種小吃。將雞胸肉切小塊,再用醬油、糖、酒跟五香粉等醃漬入味,然後沾上麵粉或番薯粉在鍋中油炸至金黃色再販售。
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掩咯雞
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ng-ko̍k-ke/ng-ko̍k-kue
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捉迷藏。一人矇住眼睛,其他人在旁邊發出聲音,由矇眼的人循聲捉人的遊戲。
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烏骨雞
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oo-kut-ke/oo-kut-kue
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雞的品種之一,皮、骨都是黑色的,常用來燉補藥。
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拍咯雞
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phah-ko̍k-ke
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母雞生蛋後所發出一種咕咕叫的聲音。
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破雞筅
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phuà-ke-tshíng/phuà-kue-tshíng
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破雞帚。用來形容一個人的聲音刺耳難聽。
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歕雞胿
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pûn-ke-kui/pûn-kue-kui
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吹牛、說大話。說話浮誇不實。
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歕雞胿仔
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pûn ke-kui-á/pûn kue-kui-á
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吹氣球。
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相拍雞仔
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sio-phah-ke-á/sio-phah-kue-á
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鬥雞。禽鳥類。
使雞相鬥來決勝負的遊戲。
比喻好爭吵的人。
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燒酒雞
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sio-tsiú-ke/sio-tsiú-kue
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將雞肉放入加有藥膳的米酒中燉煮而成,能促進新陳代謝、消化吸收及血液循環,是冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳食補。
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刣雞教猴
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thâi-ke-kà-kâu/thâi-kue-kà-kâu
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殺雞儆猴、殺一儆百。懲罰一個人以警告其他人服從的權術。
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